Idées recettes

Muffins
chocolat / courgette

Ingrédients : 

  • OEuf (1 unité)
  • Chocolat noir à pâtisser (80 g)
  • Sucre en poudre (30 g)
  • Courgette épluchée (80 g)
  • Farine (25 g)
  • Levure chimique (1 cuillère à café) 

Préparation : 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faîtes fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
  • Dans un récipient, fouettez les oeufs et le sucre.
  • Epluchez la courgette, râpez-la finement puis ajoutez-la à la préparation.
  • Versez le chocolat fondu dans le mélange.
  • Ajoutez ensuite la farine et la levure.
  • Versez le tout dans un moule puis enfournez au four pour 15 minutes à 180°C.

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Dr BonneBouffe
Cette recette a été imaginée par Nathalie Majcher, diététicienne-nutritionniste et créatrice du blog Dr BonneBouffe.com.
Elle est également validée par Olivia Gadenne, diététicienne et spécialiste des malades cardiaques.